Annandagen med isig promenad & annan julmat

JÃ¶sses vad dagarna gÃ¥r fort nu. Helt plÃ¶tsligt var dÃ¥ de riktiga juldagarna Ã¶ver och vi kliver Ã¶ver i den spÃ¤nnande tiden mellandagarna. Du vet de dÃ¤r dagarna alla frÃ¥ga vad man ska gÃ¶ra med; "ja ha, sÃ¥ vad gÃ¶r ni i mellandagarna dÃ¥?" , ja typ sÃ¥. NÃ¤r de vanliga frÃ¥gorna om jul och nyÃ¥r Ã¤r avklarade brukar denna frÃ¥ga dyka upp, ha ha.

Men vad ska vi gÃ¶ra dÃ¥, i mellandagarna? HÃ¤nga med slÃ¤kt och vÃ¤nner. Lite hÃ¤r och lite dÃ¤r. en tur till SkÃ¥ne Ã¤r tanken. Vi fÃ¥r se. Tar det lite sÃ¥ dÃ¤r mittemellan...

Hur som helst. GÃ¥rdagen bjÃ¶d pÃ¥ vackert vintervÃ¤der vilket dÃ¥ bjÃ¶d upp till lÃ¥ngpromenad. FÃ¶r middagen spenderade jag hÃ¤r vid tangenterna dÃ¥ jag Ã¶ppnade datorn fÃ¶r fÃ¶rsta gÃ¥ngen pÃ¥ flera dagar. Det var skÃ¶nt att slÃ¤ppa alla intryck utifrÃ¥n och bara vara i vÃ¥r julbubbla.

Men nu skulle vi ut fÃ¶r jag Ã¥ maken hade en Ã¶verraskning till kidsen; vi skulle pÃ¥ bio och det hade vi inte avslÃ¶jat utan sa tt vi skulle pÃ¥ lÃ¥ngpromenad med okÃ¤nt slutmÃ¥l. Att locka barn med okÃ¤nd morot Ã¤r inte det smartaste det kan jag erkÃ¤nna. Det Ã¤r lÃ¤tt att locka med nÃ¥got sÃ¥ som glass, lek eller trÃ¤ffa nÃ¥gon men hemliga mÃ¥l drar inte. Det Ã¤r en note to self...

Men vi fick en fin promenad om Ã¤n halkig som tusan. JÃ¶sses vad det var isigt. Och sÃ¥ tillslut kom vi till bion och sÃ¥g Mary Poppins. En sÃ¶t film men ingen jag tÃ¤nker se om i fÃ¶rsta taget.

Sedan hem och Ã¤ta middag. Och nu vill jag att du ska lyssna noga fÃ¶r detta Ã¤r ingen dum idÃ©. Speciellt fÃ¶r dig som kÃ¤nner att det dÃ¤r med julmat kanske Ã¤r lite mycket.

Vad sÃ¤gs om att dela upp julmaten pÃ¥ flera dagar? KÃ¤nn pÃ¥ den!

Jo, alltsÃ¥! Jag Ã¤lskar den svenska julmaten. Tycker om det mesta pÃ¥ julbordet faktiskt. Kalvsylta, revbensspjÃ¤ll, sill, dopp i grytan, Jansson, lax pÃ¥ alla de sÃ¤tt och ostar. Men att blanda allt detta kan liksom fÃ¶rta det goda med varje rÃ¤tt.

Vi hade buljong till fÃ¶rrÃ¤tt och kalkon med tillbehÃ¶r som huvudrÃ¤tt pÃ¥ julafton. Ingen av dem Ã¤r Â kanske de mest typiska julrÃ¤tterna men om vi bortser frÃ¥n det sÃ¥ Ã¤r det fokus pÃ¥ en rÃ¤tt i taget. Buljongen Ã¤r som en modern dopp i grytan och kalkonen dÃ¥ julskinkan kan tÃ¤nkas serverat med kanske rÃ¶d-, grÃ¶n, brunkÃ¥l tex.Â Vad jag fÃ¶rsÃ¶ker sÃ¤ga Ã¤r att nu i julveckan kan man ta en av de klassiska rÃ¤tterna vid varje mÃ¥ltid.

Och igÃ¥r pÃ¥ annandagen hade vi dÃ¥ den fÃ¶rsta tallriken av julbordet, nÃ¤mligen med sill och lax. Bara det Ã¤r ju en riktig mÃ¥ltid och borde rÃ¤cka sÃ¥ kan tyckas.

Vi har matglada barn och alla tre Ã¤lskar "kladdlax" dvs kallrÃ¶kt och gravad lax. Ãldste sonen Ã¤r dessutom mycket glad i sill sÃ¥ det var inte svÃ¥rt att fÃ¥ med dem pÃ¥ detta. SÃ¥ annandagen fick ge annan julmat.

Och ikvÃ¤ll kommer vÃ¤nner pÃ¥ middag och dÃ¥ kÃ¶r vi dansk middag med flÃ¦skesteg, flÃ¤skstek. Inte riktigt revbensspjÃ¤ll men vi sÃ¤ger det fÃ¶r sakens skull. Ska servera dansk julgrÃ¶t som Ã¤r typ som ris a la malta men med kÃ¶rsbÃ¤rssÃ¥s. Ja, ni fattar - vi delar upp det. FÃ¥r se hur lÃ¤nge vi hÃ¥ller pÃ¥, till pÃ¥ska kanske. Det Ã¤r ju mÃ¥nga rÃ¤tter pÃ¥ ett julbord...