Tacogratäng - favoriträtten snabbt fixad

Tacogratäng är för dig som gillar taco men vill ha lite mer av en ”riktig” måltid. Det härliga med en taco middag är att alla runt bordet får skapa sin egna perfekta taco men ibland kanske man inte vill ha just det där plocket. Då är en tacogratäng ett perfekt alternativ. en rätt som blivit en av barnens favoriträtter. och min. Inte en smula finns kvar!

Tacogratäng tar tacon till ny nivå. Ingredienser: 800 g köttfärs 1 msk smör 1-2 påsar taco kryddmix (à 28 g) 1 burk salsasås à 230 g 3 dl crème fraiche 4 dl riven cheddarost 250 g körsbärstomater 1/2 dl skivad, inlagd jalapeño 1 påse nachos 1 dl koriander 1 dl picklad rödlök 1 Lime

Gör så här: Värm ugnen till 175 grader.

Smält smör i en stekpanna och stek köttfärsen. Häll över tacokryddan och stek ytterligare några minuter.

Häll över tacosåsen och sjud i några minuter.

Under tiden: skär tomater i mindre bitar

Häll ner köttfärsen i en ugnsfastform. Klicka över crème fraichen och bred ut jämnt med slickepott. Lägg tomatbitar och jalapeños jämnt över, avsluta med osten

Grädda mitt i mitten av ugnen ca 30 minuter.

Ta ut tacogratängen ur ugnen och bryt nachos i mindre bitar över hela ytan (lägg kvarvarande nachos i serveringsskål). Toppa med picklad rödlök och koriander. Servera gärna med pressad lime samt krispig grönsallad.