Visst älskar vi genvägar? I alla fall jag. Och sÃ¥ här pÃ¥ sommaren vill jag helst ha snabbfixade luncher och vi tog en färdig pizzabotten för att toppa med vÃ¥ra favoriter. Det blev tvÃ¥ pizzor - en som barnen bestämde och gjorde och sÃ¥ en där jag gjorde min pizzafavorit. Pizza med fetaost, vitlök, färska champinjoner & färsk spenat Ingredienser: Antingen har du all tid i världen och bakar världens godaste pizzadeg eller sÃ¥ köper du färdiga bottnar, tortillabröd eller stora libabröd. 1/3 burk krossade tomater 1 klyfta vitlök 0,5 förp fetaost 4 champinjoner 0,5 förp färsk babyspenat 1 förp riven pizzaost Gör sÃ¥ här: Sätt ugnen pÃ¥ 225°.  Häll och bred ut krossade tomater, skiva vitlök och sprid ut över hela pizzan. Skiva champinjoner och dela fetaost i bitar. Lägg ut jämnt över ytan. Avsluta med den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen 7-8 minuter och halvvägs läggs spenaten pÃ¥ för att sedan gräddas vidare. Lite halvfabrikat, lite äkta vara. Man kan inte göra rätt alla gÃ¥nger, ha ha! Gott blir det i alla fall! Perfekt rätt för barnen att vara med och göra. Och sedan den stolthet de kände när den var klar. Att skiva tunna skivor vitlök direkt pÃ¥ pizzan är smart och gott! Och skjuts in i ugnen. Halvvägs in i gräddningen lade jag pÃ¥ den färska spenaten. DÃ¥ blir spenaten inte helt torr och fortfarande grön och fin. Ãnskar att jag kunde lägga pÃ¥ ett doft filter här. SÃ¥ gott. Och pizza är ju perfekt sommarlunchmat. äta med fingrarna är alltid härligt. Fler förslag pÃ¥ pizzor: ⢠Vegetarisk pizza med pulled oats ⢠Pizza bianco SparaSpara SparaSpara SparaSpara SparaSpara SparaSpara SparaSpara SparaSpara