Du ska dricka te NU. Visste du det?

Jag var förra veckan på ett väldigt oväntat släpp, dvs jag hade verkligen inte någon koll på detta och blev glatt överraskad. Tehuset Java hade bjudit in till ett pressevent men det var mer än så - det var en teskola. För det är NU som det är säsong för Darjeeling ! Precis som Beaujolais Nouveau släpper sina viner vid ett speciellt tillfälle så är Darjeeling lite samma nämligen. Och det var helt klart nyheter för mig. Och det här förklarar titeln The Darjeeling Limtied Express kanske?

Om du är en van tedrickare så är det alltså läge att jaga upp en påse för att njuta. Om du inte är det så är det kanske ännu mer anledning att jaga upp en kopp för detta är något utöver det vanliga.

Jag ska erkänna att jag inte visste att Darjeeling var ett område. När man stått inför val att tesort och det har stått Darjeeling på så har jag absolut mer tänkt att det var ett namn på en specifik smak eller möjligtvis en sorts te. Inte att det är en geografisk plats, som vin från Champagne.

Tehuset Java är ett företag som drivs av suset, bror och svägerska. Minns du kanske poddavsnittet där vi pratades vid?

Men den som höll i rodret denna eftermiddag var tesommeliern Teodor. Nu undrar jag verkligen om han blev intresserad av te pga sitt namn eller bytt namn utifrån sitt intresse...?

Det som är det viktiga med teet som nu släpps som en säsongsvara är att de som plockar teet bara tar knopp och det översta bladparet. Det har blivit loggan för Darjeeling (syns på trälådan längre upp här) och teet finns att få helt, som syns till vänster i bilden ovan.

Och det finns många olika varianter, vissa dyrare och mer exklusiva än andra. Kanske servera en rykande lyxkopp till en sval måltid för att variera från varm mat och kall dryck?

Jag går på många event och på sådana här presentationer. Vissa är mer intressant än andra och ett bevis på att det är av stort intresse är hur deltagarna har många frågor och det blir diskussioner. Det blev det här!

Med min tedrickande parhäst och vän Hanna gick vi ut med nya kunskaper och respekt för teproduktionen.