Chocolate chip cookies med brynt smör & salt

Chocolate chip cookies med brynt smör och flingsalt. Det blev resultatet när jag sa "Nu är det skärmstopp!" Vad kan vara bättre tidsfördriv än att baka? Man bara älskar när "jag har inget att göra" resulterar i världens godaste chocolate chip cookies. Tack ungar!

Jag har sagt så många gånger att jag önskar ha kakdeg redo eller färdig kakor i frysen för man vill vara redo när kaksuget faller in eller hur! Men det verkar vara omöjligt då kakorna alltid äts upp...

Chocolate chip cookies med brynt smör & flingsalt Ingredienser 225 g smör 3 dl farinsocker 1 1/2 dl strösocker 2 ägg 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 3/4 tsk salt 200 g mörk choklad Nypa flingsalt

Gör så här: Smält smöret i en kastrull. För att bryna smöret ska du röra kastrullen under hela tiden smöret smälter. När smöret fått en karamelliserad färg och doftar så är det klart. Låt svalna helt.

Hacka chokladen i små bitar om du inte har chokladknappar.

Häll över det svala brynta smöret i en skål och blanda i strösocker, farinsocker. Knäck ett ägg i taget och vänd samman.

Vänd ner vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i skålen. Överarbeta inte utan få bara ihop ingredienserna.

Fortätt med chokladbitarna. Vänd ihop degen så att chokladbitarna fördelas jämnt. Men spara lite choklad till utbaket.

Ställ skålen i kylen med folie över i ca 20 minuter.

Värm ugnen till 175°.

Ta ut skålen och skopa ut kakdegsklumpar ca 14 st, med skedar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Kakorna kommer "smälta ut" under gräddningen så låt kakdegsbollarna ha mycket luft runt sig.

Strössla de sista chokladbitarna över kakdegsbollarna samt lite flingsalt och grädda i ugnen, ca 12 minuter.

För över de nygräddade kakorna til galler för att svalna och stelna då de är mjuka direkt från ugnen.

Önskar du fler recept på kakor? Toppen då ska du klicka HÄR så får du många att välja på.

Jag kallar de här bilderna för "varannan frukt" för man måste ju få in lite fibrer också har jag hört...